什么是白皮？就是间于树皮与心材的部分。什么是心材？就是间于髓心与白皮之间的部分。红木家具是采用心材为材料制作而成的。在红木家具市场，存在白皮冒充心材，制成红木家具，以降低成本，赚取高额利润。红木家具本来价格就高，消费者如何花高价买回去了一件红木家具，本来是很高兴的，谁知道某个时候知道了红木家具中存在很多白皮，那不是件很恼火的事情吗？这是让消费者最可恨的事情之一。那如何辨别红木家具中是否“掺杂白皮”？
白皮和心材因为不是一种东西，肯定是有自己的特点。白皮，从颜色上都很淡，偏白。心材的颜色比较深，与心材有很明显的区别。但是，在红木家具市场，不良商家通过工艺，如染色、上漆等去掩盖。但只要仔细去鉴别还是可以看出来的。
白皮又被称为白边，边材，是树木此生木质部的外围活层，功能为将水及矿物质到输送到树冠。 心材，从原木中心（髓心）到边材内侧的部分，颜色明显加深，称为心材。
看颜色。因为红木制品在没有上漆之前，有没有白皮，一眼就能看出来的。所以，在购买红木家具的时候，最好是先去工厂看下半成品。 看红木家具的外观。如果红木家具的成品颜色为黑沉或看不出花纹，一般可确定为非红木，或掺有白皮。这个可以借助强光手电筒观察辨别。因为白皮的纹路很浅，在与心材相接的地方，纹理差别比较大。
通过敲击的方式，因为边材的密度不如心材。
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