酸枝木为豆科植物中蝶形花亚科黄檀属植物，因其木材剖开后有一种较刺鼻的酸味而得名。酸枝木是多种木材的统称，主要分布在热带和亚热带地区，东南亚地区是主产地，中国广大地区也有部分酸枝木分布其中。酸枝木的心材和边材差别比较明显。心材呈橙色、红、紫、黑褐色；边材黄白色至黄褐色。酸枝木的木材结构细密，木材手感光滑，在光照下有光泽。木材剖开后具酸味或酸香味（少数为蔷薇香气）。结构细而匀（少数中等）耐腐、耐久性强。材质硬重，强度高，木材含水率12%，通常沉于水。总的来说，酸枝木主要以红酸枝和黑酸枝两种木材为主。一般有“油脂”的酸枝木质量上乘，结构细密，性坚质重，可沉于水。特别明显之处是在深红色中还常常夹有深褐色或黑色的条纹，条纹即清晰又富有变化。黑酸枝，以其更以物稀而显价高。

　　酸枝木在加工过程中会发出一股醋香味，故名酸枝。最好的酸枝木为老挝产的交趾黄檀，也就是俗称的大红酸枝。酸枝是清代红木家具最主要的原料，用酸枝制作的家具，即使几百年后，只要稍加处理，依旧焕然若新。可见酸枝木质之优良。总的来说，酸枝木主要以红酸枝和黑酸枝两种木材为主，它们的区别就在木材心材的颜色上，黑酸枝以其物稀而价高。酸枝木木材结构细密，木材手感光滑，在光照下有光泽，耐腐、耐久性强，材质硬重，强度高，木材含水率12%，通常沉于水。

酸枝木家具分为非洲酸枝木家具、大红酸枝木家具、黑酸枝木家具、白酸枝木家具。在四种酸枝木中，以黑酸枝木最好。其木质坚硬，抛光效果好。有的与紫檀木极接近，唯大多纹理较粗。红酸枝纹理顺直，颜色大多为枣红色，也有少部分颜色为深红色。此外从另一角度，酸枝木还分为老酸枝和新酸枝两种。因而黑酸枝木家具价格较贵，由于酸枝木原材料产地的不同，其材质也有差异，因而原材价格便也有差别。

　　酸枝木大体分为三种，黑酸枝、红酸枝、白酸枝还有少量花酸枝。用酸枝制作的家具，即使几百年后，只要稍加揩漆润泽，依旧焕然若新可见酸枝木质之优良，早为世人瞩目。酸枝木色有深红色和浅红色两种，一般有“油脂”的质量上乘，纹理既清晰又富有变化。酸枝家具经打磨髹漆，平整润滑，光泽耐久，给人一种淳厚含蓄的美。不仅数量多，而且木材质量比较好，制造工艺也多精美。在现代人的观念中，它是真正的红木家具。一般有“油脂”的酸枝木质量上乘，结构细密，性坚质重，可沉于水。