手工技艺一直是中式家具最纯粹，最古朴的灵魂，不管是古代，还是现在，都取代不了手工技艺在红木家具中的分量。虽然现在的科技发展，很多的红木家具的制作工序都被机器给取代，但精细的刮磨还是得由人工来，那份的细腻是粗糙的机器不能完成的。

为什么红木家具都需要刮磨呢？这是因为在红木家具的制造中往往都是需要一个工期，多个结构的拼接，手上的活有轻有重，在不同结构的接壤处，都难免会有亓兀，不够的细腻。刮磨工艺就是来填补在手工制造中，家具表面的粗糙，以达到光滑的境界。

刮磨工艺有分为粗磨和细磨，每一个部分都需经过几层的打磨，才能保证外观的光滑感。粗磨一般使用磨刀，打磨家具表面比较大的起伏，细磨是使用砂纸。工匠们不厌其烦的重复多次的打磨，用眼睛看，用手触摸家具的质感，直到心怡他们才停止打磨，这才造就红木家具那细腻的外观，为人称道。

在老工艺中，粗磨还涉及到水磨法，要打磨的部分稍微的将表面用布擦拭，这样使木材的表面会平，在打磨的时候不会拖泥带水，一小处的木屑不会因为打磨而牵起一大块木材。细磨一般也可以成为精磨，考验的是耐心，细腻，使用粗糙度不同的砂纸蜈蚣刨，将外观打磨至如纸般的顺。

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