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生爆盐煎肉、烤肉、红烧肉、粉蒸肉、回锅肉、小炒肉、水煮肉、蒜泥白肉、东坡肉、京酱肉丝、叉烧肉、炸酥肉、肉末土豆泥......猪肉这么平常的食材，毫不夸张的说可以有种吃法！在食品界，猪肉更是被称“全身都是宝”，它的蛋白质含量平均在13.2%左右，含有人体必需的各种氨基酸，并且这种蛋白质的氨基酸构成比例与人体需要较为接近，因此容易被人体充分吸收。猪肉是我们生活中最常吃的肉类之一，经常去市场买猪肉的你是否看到肉贩子手上拿着一个抹布，不停地在猪肉上擦来擦去？这是在干啥，是不是有什么“套路”？图片来源网络

猪肉为什么要拿布擦？

第一种：注水猪肉注水肉是人为加水，为了增加猪肉重量牟取利益的生肉。肉贩子拿布在猪肉上擦来擦去，是由于注水肉的水分不是自然吸收的，所以宰杀后会有一部分的水从肉里渗出来；刚开始售卖的时候渗出来的水可能还不是很多，但是等到下午或者晚上的时候，水的渗出现象就会比较严重。所以要拿布擦拭。图片来源网络

如何鉴别猪肉是否注水

01、看肉色注水猪肉含有多余的水份，肉色呈淡红色或者偏淡，不像正常猪肉一样是呈暗红色。而且从肉的切面上看湿漉漉的。图片来源网络02、按压肉手指按压猪肉有弹性，凹陷处能很快的恢复原状，无液体流出；而注水猪肉弹性降低，难恢复，且切面能见液体渗出。图片来源网络03、贴餐巾纸检验取一张干净的餐巾纸，贴在猪肉上，如果是注水猪肉则餐巾纸不能完整揭下，且用打火机点燃餐巾纸，注水猪肉吸水后不能点燃，或不能完全燃烧完。没有注水的猪肉餐巾纸可以完全燃烧。图片来源网络04、炒猪肉买回来后洗净直接下锅炒，如果你还没往锅里加水，却炒出了半碗水，那就是注水猪肉了。媚媚有次炒肉就出现过这种情况，真想把这盘熟肉直接扣在卖肉的脸上！动图来源网络第二种：残留的血水刚刚屠宰出来的猪肉，表面会有一些血水，不擦掉看起来血淋淋的，而且容易让猪肉的颜色变得暗红，会影响到整个猪肉的卖相，所以用布擦掉。第三种：让肉看起来更新鲜肉贩子知道如何让肉更有卖相，如果猪肉放久了，他们会先用湿的布去擦拭猪肉，然后再用干的布去擦，这样的操作，让猪肉看着新鲜又有光泽。还有一种可能，就是这块布是拿来擦手的，碰上用现金支付的消费者，可能需要找零钱，所以肉贩子会习惯性的在布上擦一擦手。要说买猪肉什么最可恨，不是不够新鲜，也不是缺斤少两，最可恨的是注！水！猪肉辣么贵，谁愿意花钱买一块“水肉”呢。如果注入的水不干净还会滋生细菌，影响身体健康呢！这样的注水肉不仅损害消费者的权益，连肉的品质都降低了，好好的肉，新鲜的好肉！还能再招恨一点儿了不....

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在临床上总见妇女说这儿堵那儿痛，心知其因但不忍说破，只询问：活得委屈不？丈夫疼你吗？女人常嘴里说着可好呢，丈夫可疼呢……然后眼泪就直直地流下来，一边说先生好一边哭上一会儿。

我问学生，她丈夫对她好吗？学生说：不好。我说，那你就错了，她丈夫对她好呢，但不是她要的那种好。还记得我先前讲的那篇五脏六腑与夫妻之道吗？先天脏腑夫妻对彼此的好，都是对方需要的好，比如心与小肠作为一对夫妻，心要最高级的营养，小肠就拼命地供给它；肺与大肠作为一对夫妻，肺要最干净的东西，大肠就把最不干净的都拿走。而人间夫妻呢，也想对对方好，可就是不知道对方真正想要什么。

有人会说，那不能问吗？可女人的矫情就在于说出来的就不算数啦，你既然爱我，就应该知道我想什么。女人啊，既要山，又要棉——山，就是男人的担当和伟岸，棉，就是温柔体贴，可世上哪有那么十全十美的人啊。

一般说来，男人想要“很多”的女人来满足他的“一个”欲求，而女人只想要“一个”男人满足她“很多”的欲求，这只是生命属性而已。女人若不明白，就会痛苦，总感觉得自己一生恨辛苦，很徒劳，很浪费，怨毒也就从此而生，病呢，无非是怨毒的凝结。

终其一生，男男女女，谁不愿自己活得身心自由呢？可若绑在一起，好像谁都没得了自在。身心一旦被捆绑，自由就成了梦想。而且，这世上，谁付出的多，谁就更被绑的紧。

据说陆地上的哺乳动物一般是雌性被捆绑，因为是体内受精，一旦怀孕，雌性就与胎儿捆绑在一起。而海里的鱼儿是体外受精，雌鱼甩了籽就可以跑，而把后续的工作留给了精子易于飘散的雄鱼。由此，陆上多好妈妈，海里多好爸爸。

越看病越觉得现世令人痛苦，其实一切病痛源于苦闷的难以言说的生活。病好治，但破碎的生活难以治愈。

比如，妈妈认准孩子有病，但不知这病是母亲给孩子不断抱怨申斥造成的，孩子想满足母亲却又惶然，于是惊恐多梦气喘，因寂寞而贪吃肥胖。而母亲的一切暴躁、兼之后背疼痛、咽喉痛等又是因为丈夫长期的漠然，因为得不到丈夫的体贴造成的，而男性因为郁闷，胃病的发病率又是女性的6.2倍……总之，家，在爱的幌子下有多少令人心痛的现实啊。

三七，肾气平均，故真牙生而长极。

三七二十一，肾气平均，这时候肾气平均，是指阴阳平均。

大家记住，阴阳平均，故真牙生而长极，这里面通过两个东西来说明阴阳平均而且充盈，一是智齿，这是肾气有余；二是头发长得快，这是肝气旺。

长极，也可以认为是个子长得高，这也是阴阳之气旺盛的表现。这个时候正是生命开始冲顶的时候，只可惜，很多孩子在这个时候开始减肥了，于是，生命的顶点就此被拉低了，也就是在生命开始起飞的时候开始跌落了，这是非常可怕的。

女子21岁到28岁时，是女性生命最关键的冲顶期，一定不能任性，不能减肥，不能过度流产，否则，就有一个糟糕的未来。

四七，筋骨坚，发长极，身体盛壮。

四七28岁，应该算一个顶点，四七之前是快速的生长，之后就是逐渐地衰退。四七筋骨坚，筋，在中医里有两条经脉跟“筋”是有关系的，一是肝，肝主筋；二是膀胱，膀胱主筋所生病。

今天早上还有一个老师问我，他后背抽筋是怎么回事，后背是人体太阳界面，属膀胱经，阳气虚弱，受寒，都伤太阳，筋脉拘挛就是抽筋；肝血不足，不濡筋，则痉挛。

西方人认为抽筋跟缺钙有关，为什么有时补钙也能把抽筋弄好，因为钙就是矿物质类的，是重调元气法，吃了钙以后重调元气，抽筋也能好一点，但不是一个根本解决法。根本的解决法治肝血和膀胱的阳气，就是血要足，筋就有弹性；膀胱阳气要足，筋就强大。

很多病都是筋病，筋是什么？就是生命里有弹性的东西，子宫有弹性吧，怀孕的时候可以特别大，不怀孕的时候就像你的拳头一样大小。血管有弹性吧，括约肌有弹性吧，筋膜有弹性吧……这些地方出的问题，都属于筋病。

“四七，筋骨坚”，筋是肝和膀胱的问题，骨又是什么呢？肾主骨。你要是把“筋骨坚”翻译成筋骨坚硬，就不合适，而应该翻译成肝肾强大，至四七时，因为肝肾强大，发长极，身体盛壮。

这是女子生命的最高峰，28岁前，是生命在冲顶，在这之前，任何阻碍生命的事情都要避免，比如节食啊、减肥啊，你只要这样做了，你的生命顶点就会低好多，生命顶点越高，你的生命视野就越宽阔。

古代女子是二十而嫁，男子三十而娶，鲁国国君曾问孔子，为什么女子二七14岁就成熟了，不能嫁，非得二十而嫁？男子二八16岁就成熟了，为什么到三十才娶？

其实，身体的成熟并不见得能驾驭婚姻，还需心智的成熟。女子从14到20这是6年，其实这六年当中，女子身体也不盛壮，若过早开始性生活，也妨碍冲顶。

古人认为女子21到28是生育的高峰期，这时娶进门来就好，女孩子越小越容易跟婆家亲，越大越不亲。

孔子回答：虽然女孩子14岁已经成熟了，但要花6年的时间跟女师学习。我还是建议大家看一下我写的诗经，就是这6年要有女师来教化她，教化如何对应生育、孝敬公婆、怎么对待丈夫、怎么抚育子女，其实女子的学习能力是挺快的，6年就可以。

男子则要花更长的时间，从16岁到30岁，用14年，来学习如何承担更多的社会义务。人，只有通过学习才有真正意义的成熟。

这就是中国古代文化存在的意义。好，今天就讲到这里，谢谢大家！

上一节我们讲了月经的疾病，这一讲讲一下子宫的问题。子宫是人类最早的家园，最畏寒凉，最怕寂寞，充满生气、丰厚温暖湿润的土地才能产出嘉谷。生命的最初阶段取决于子宫环境，它要舒适、温暖，有弹性，血脉充盈。所以，女人要想怀孕和生出健康的宝宝，先要看子宫环境，看月经。

西人认为女人生三个孩子最好，可以延长女子之寿命。原因在于，女子的怀孕、生产是一次对母体气血的重新激发，和唤醒。但流产不在此例，流产是瓜蔓生生剥离，对人体损伤甚大。所以古人对小产的重视程度超过了正常生产的“坐月子”。

子宫的功能属于中医“筋”的范畴，肝主筋，筋有弹性，女性如果有正常的性生活，就能保持子宫的伸缩性，则瘀血就不容易存留。而且元气足的一般性高潮快；元气虚损的性高潮慢、或无。生气和寒邪都会使气血挛缩，就会伤“筋”、伤肝，再兼有“湿邪”，就容易得囊肿、肌瘤等症。

大家会问：哪来的那么多寒？大家记住，生气、郁闷则生寒。生气，就主凝结，生气为什么会说气死了？就是说生气会把人往死道上带。而妇科炎症不属于囊肿，也不是肌瘤，它一般指宫颈炎、阴道炎、盆腔炎、子宫内膜炎等，一沾这个“炎”字，人们自然就想到消炎。

其实，炎症分实症和虚症，实症是红肿热痛，消炎药一上还管用，但若是虚症，消炎药不仅不管用，还大大消伐了正气。这些炎症若长期不被治愈的话，会腰痛、腹痛，月经不调，用西医的话说，对身体新陈代谢、免疫功能及内分泌系统都会产生不小的危害，若是怀孕女性患有妇科炎症，可能通过宫内感染、产道感染等将病菌感染新生儿，造成胎儿流产、早产、先天发育畸形、智力低下等不良后果。

《黄帝内经》说，肝味为臊，肾味为腐，臊腐之味就是下焦的味道，加上血腥之味，这里就成了人类体味最重的地方。可千万别小瞧这味道哦，没有如此重口味，都启动不了最原始的生命啊。

按道医的理论，卵子一旦受精，成为受精卵，就是因为此处血腥的刺激，才开始的快速分裂。从二到四，从四到八，从八到十六……如此翻着跟头演变的生命，全因“味”的刺激，所以《内经》反复论述气味的重要性。受精卵因腥气而分裂，并且因为先有了这个“气”，进而生出器官的“器”——鼻子，所以才有“鼻祖”之说。

不知道大家看过没看过出土的猪母龙像，因为猪的鼻子是突出的，所以古代就用猪母龙像来比方胚胎的最初形象，用一个弯曲的身子来比喻任督二脉，任督二脉实际上就交接于上颚，外显于人中。

古代人到底是如何知道这一切的，是个谜，可能真有扁鹊那种能透视的人吧。因血腥刺激而生鼻子，鼻子通肺气，金生水，则生出两耳，于是，鼻子、两耳，三点定一个面，脸的格局就出来了，然后水生木，木气，也就是肝气生两眼，然后木生火，舌为心之苗，火生土，得口窍……如此，怀孕初期，胎儿模样已定。

一切都在可思议和不可思议之间，非人力所能为也。

下焦的腐、寒、湿靠什么去化？靠阳气去化，现在人，脑子累，元气都调到脑子上了，下焦自然空虚，下焦一虚，底下就越来越弱，所以凡是妇科炎症，愈劳累越发作，越郁闷越容易发作，又难于启齿，又缠绵不去。很多妇女为此而烦恼。甚至许多学中医的女人也在为此吃西药，我问她们为什么不吃中药，她们的奇葩回答是：消炎，不就得吃消炎药吗？通过这句话就知道她没有学好，她没有学对。

所有的西药基本上都是寒凉的，其实只要说是炎症，消炎，什么消炎？是水，要灭这个火，水的本性是寒，所以它基本上就是一个寒凉的，所以我们吃西药第一大忌讳是什么？为什么我特别反对大家吃西药？寒凉要一吃下去，首先损的是胃，所以所有吃西药人第一反应就是胃不舒服，很多人吃了消炎药以后就吃不下饭，然后就会慢慢得胃病，吃不下饭的小孩，尤其是吃了消炎药以后不想吃东西，因为它是寒凉的，它先损伤你的胃，先是胃寒，然后是肠寒、肾寒等。

治病其实有两种，好比失血，一种是用药马上止血，但是一停药血又开始流了，这就像大禹爸爸治水的堵法，光堵是没有用的。

如果是淤血，还是要先把它祛除掉。淤血流干净了，血才能止住，这才叫治愈。所有的治病一定要强调治愈，所以我经常说一句话叫做“治疗不等于治愈”，很多人只是说我去治疗了，但治疗后并不等于治愈。

比如说，妇科炎症每次吃完药以后把里面的东西止住了、堵住了，这种拥堵也许更可怕，脏东西能流出来还属于自保，所谓自保，是说身体的毒总算有一个出口，但全堵在里面，会继续在里面腐着。

妇科炎症这个病，你底下一大堆腐的东西，一大堆腥的东西，一大堆寒湿，你刚吃药的时候就拼命的往外排这个是对的，所谓吃对了药，是说排出来以后人必须要有轻松感而不是疲劳感，有病，总得要往外排，这个才是对的，等排干净了自然就没有事了，这才叫治愈，而且不容易复发。

在《无效的医疗》一书中读到：加州有将近一半的妇女过世时没有子宫，德国妇女则有三分之一在有生之年会割除子宫。不禁恍惚了，中国的情形如何不可而知，但也不在少数吧。这真的令人悲伤，在有生之年告别温暖的小巢，告别那些晶莹的生命之卵，生命会走向空荡吧，心灵也会随之暗淡飘摇。女人，要好好爱自己。

对于生命细胞，无论善恶，从不存在剔除干净；有的，只是自清、自净。所以，与其杀伐，不如对话；与其对话，不如不理他。心识变，情志变；情志变，肉身变。至于共业，除承担外，别无它法。

人生，无非守时守位，任何事情都有它的固定时间，错过了就是错过了，别找理由。比如该恋爱时不恋爱，该结婚时不结婚，该生孩子时不生孩子，都会出问题。

好多妇女40多了来找我，说曲老师你让我怀孕，我说你月经还有吗？快没了，那你怀什么孕啊？谈恋爱就要趁年轻时，人在25岁之前，有英雄主义和牺牲精神，25岁之后的恋爱就缺失了那纯真的少女心，再爱、再恋，也有焦苦的味道了。

好了，今天就讲到这里，谢谢大家！

女子四七二十八岁的时候，生命达到一个顶点，我的建议是最好这时完成第一胎的生育，因为现在咱们的生活好了，女子可以晚育，但第一胎最好是28岁之前完成。

28岁左右嫁多大的男人好呢？如果想生天才，我就教大家一招，所有天才的父亲基本上是三十七八岁，女子要相对年轻一点。

因为孩子继承的是父亲的意志力，继承的是母亲的智力，就这一句话就够了。你们将来择偶就这一句话，娶老婆要娶聪明的、有脑子的，不能光看好看，古语说：母傻傻一窝，父傻傻一个。可见母亲的智力有多重要。父亲的意志力什么时候才到顶峰？36岁左右。男人在20岁的时候有时比女人还脆弱，总之，男人是刚性的，女人是有弹性的。女性其实并不脆弱，女人只不过是装的很娇柔。

男性所谓的成熟，其实就是意志力的坚定。也因为这种成熟的坚定，而面临的诱惑开始增多。所以孔子才说四十而不惑，此时若再迷惑，家庭事业什么的都可能毁于一旦。到了这个年纪，要学点生命管理，要学习如何自救，否医院了，到了这个年纪要学一点真东西，别再东一榔头西一棒子了，人生苦短，禁不起折腾，其实，也不值得折腾。

五七，阳明脉衰，面始焦，发始堕。

是说五七三十五岁后，随着胃气的衰败，女人开始面容憔悴，头发也开始飘落稀少了。阳明脉衰，就指这个人的脸开始显老了，开始下垂了，什么叫脸好？脸部肌肉是提拉上去的，阳明胃经在脸上与任脉相和，任脉虚，则面容不在红润，胃气衰败，则面色萎黄，肌肉萎软，则弹性弱，长皱纹。

同时，乳房也开始下垂了，有人说那是因为地心引力，地心引力一直存在，小时候都挡不住你长个，这会儿倒让你下垂了？那你天天倒立试试，回过头来看看垂不垂？脾胃只要一调好，哪儿都立着，包括乳房可以像少女一样饱满结实。

总而言之，从28岁到35岁，是生命的一个高平台，这时所有的人生目标——家庭和事业都该有点模样了。五七三十五后，女人的生命开始走下坡路。

阳明脉是胃脉和大肠脉，胃和大肠都属于阳明，中医讲阳，分太阳、少阳、阳明三个层面，阳明是阳气最足、最有力的表现形式，胃，阳气足，才可吸收，大肠，阳气足，才可消化。阳明脉衰，就是指人体的消化和吸收都衰落了，至此时，我们饕餮世界、运化世界的能力都开始衰退。

中医认为，胃主血所生病，所有的血液疾病，白血病什么的都当从脾胃治。西医呢，认为骨髓主造血，所以要你换骨髓，换干细胞。在中医眼里，骨髓属先天，而后天疾病一般与先天无太大关联，治病当先从后天下手，所以，从脾胃治血液病，是安全的路数。

乳房实际上是血的储备仓库，胃经走乳房，奶水就是血的变现，那直接给孩子吃血行不行？不行，不好吸收，血化成奶，才是小仙人的美食。哺乳过的人都有一个感觉，心特别累，觉得自己好像被抽空了一样，这就是说哺乳绝对耗气血啊！但人体又会因重耗而强烈生发，所以女性哺乳的过程也是再生自己气血的过程。

现在很多有钱人直接买乳汁喝，这个很不好哦，你在跟小神仙夺资粮，要担心后果。

有人觉得很奇怪，有的人乳房很大却没多少乳汁，有的人乳房特别小，乳汁却特别多，其实，乳汁的多少看女人化血的能力，而不是看乳房的大小。现代人钟情于乳房，是件有趣的事儿，其实跟动物钟情于屁屁属于同一种文化。这是一个人类学的话题，此不赘述。

下面说说乳房疾患。看看乳房循行的经脉，我们就知道她们会因为什么受伤了。

冲脉散于胸中，冲脉是阳气，任脉主血，血足气足而发育乳房。女子乳房之大小与先天冲脉有关。小且结实者，收敛大于生发；大而柔软者，生发有余，收敛不足。

女人一生为血所主，乳房之精血无非女子之“血”之储备仓库。故女子月经前后气血的变化一定影响乳房，寒郁者必胀痛。女子产后乳房下垂者，阳虚、脾虚。

肝脉和任督冲三脉又与子宫相连，所以妇女的乳腺与子宫会同病。这也是月经期，女人会出现乳房胀痛的问题，如果肝淤气滞，人就会烦躁、易怒、口干、头痛、抑郁、两胁胀满。如果男人能了解女人每个月都有脆弱的时候，能体谅的就体谅些，不能体谅的，就躲远些。

里侧，足少阴肾经，乳中：足阳明胃经，所以乳房气血从胃来。

外侧：足太阴脾经，足少阳胆经。外侧偏上：心包，肺经、肝经。

所以，乳房外侧的疾患通常跟心情、情绪有关；内侧疾患跟气血有关。

好，今天就讲到这里，谢谢大家！

上一讲我们讲了乳房的正中线走的是足阳明胃经，里侧是肾经，外侧是脾经，胆经，等等。所以，乳腺疾患一般跟生大气有关，说到底，就是缺少爱。并因此而怨恨，而生气、郁闷，郁结。

乳房离心脏最近，她是情感的源泉。可当情感被剥夺、被遗忘，她便趋于萎缩、畏惧，而渐渐地变得自私，和缺乏分享的能力。对于女性而言，乳房受伤远比子宫伤害带给人的痛苦大。

所以，我们要好好爱护它，让它尽量别生病。这里说一下得了乳腺疾患的人该怎么办。

先说乳腺增生。西方医生认为乳腺增生不需要治疗，女人的乳腺多少都有一些增生。它和乳腺癌不是一个疾病，也不会转为乳腺癌。乳腺癌从发现肿块起就和乳腺增生不一样。乳腺增生如果超过三年没有改变，就不需要过度