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8年时间，陈忠实将他的“闽商”情怀扎根在贵州这片丰沛而富饶的土地上，成了半个贵州人，专注贵州货产品的研发与生产。
年10月11日，福建人陈忠实在当时正值火热的食品行业这片蓝海中播下了一颗创新的种子，创立了好彩头食品股份有限公司。从那时起，这位“70”后的创业者从一名“草根”摇身一变成为投资界大佬，几十年食品行业的深耕让他将最多的精力放在了产品的创新设计以及市场的精准营销的推送上。而也正是由于他这股不肯服输的草根闯劲，使他和他的团队自公司创立之日起就始终致力于寻求食品行业的新蓝海，并打造了“小样”这一成功的IP系列产品，从品牌名称到外包装再到娱乐营销的精准投放都牢牢锁定年轻消费者群体，由此开创出属于好彩头，属于“小样”的“新食代”。
小样酸Q糖、小样乳酸盐、小样乳酸菌、小样蒸蛋糕、小样撒尿牛丸……特别的口感，在各个高收视的视频、卫视屏幕上的高曝光率还有线下商超及营销的推进下，形成了从产品设计、生产直至营销终端的高速运转体系。
有业界人士认为，好彩头的黑马作风不只体现在产品品类创新，营销精准推送等方面，还与企业在全国范围内稳步构筑节点基地，善待一线员工，重视人才梯队建设，严把品质等方面相关。正如陈忠实所认为的，企业肩负多重的责任，一是对员工及其家庭的责任，二是对消费者的责任，三是对于社会正能量的传递责任。年6月，在第三届中国休闲食品行业年度颁奖盛典上，好彩头董事长陈忠实被评为“中国之星—年度杰出企业家”，以表彰他在产品创新、热衷公益等方面的成就。
年初，陈忠实到贵州铜仁投资建厂，生产乳酸菌饮料。年，好彩头食品成立一年的IP事业部为企业注入了新的驱动力，也是企业年轻化战略再升级的重要一环。据了解，IP事业部用一年时间，实现了从0到1的转变，打造了小样×哪吒联名款，用差异化策略打开市场。现在，小样×熊本熊的品牌双向赋能，实现强强联合，形成了2大系列、10种规格的新品矩阵。多年来，贵州好彩头凭借优异的成绩荣获贵州“成长之星”、“贵州企业强”、“省级节水型企业”及“省级农业产业化重点龙头企业”、碧江区民营企业“千企帮千村”精准扶贫行动十佳民营企业、全市脱贫攻坚先进党组织及全区支部标准化规范化建设示范党支部等荣誉称号。
年3月，好彩头集团投资16.5亿元建立贵阳生产基地，主要生产饮料、糖果、方便速食、特色创新产品四大品类产品。作为集团代餐及特色创新产品开发中心，贵阳好彩头目前已规划与丹麦丹尼斯克集团、德国DF食品研究院合作研发，利用好彩头集团七家工厂的生产能力、遍布全球线上线下的营销网络，加强贵州特色农产品开发，与更多农产品供应企业、合作社合作，带动当地生态特色食品产业发展。6月，公司的新品刺梨汁和果蔬酸汤汁首次在线上发售，链接一上线，直播间人气迅速上涨，上千件货品销售一空。4个月以来，贵阳好彩头成功入列贵州省第二批农产品深加工高成长培育企业，建成8条生产线，完成产值万余元，日产万瓶饮料、1.5万件方便速食……预计到今年9月，陈忠实麾下的贵阳好彩头将成为好彩头集团线上业务的经营总部，围绕新零售业务模式，打通“生产、销售、物流”环节，完成今年4亿元的产值目标。
8年时间，陈忠实将他的“闽商”情怀扎根在贵州这片丰沛而富饶的土地上，成了半个贵州人，专注贵州货产品的研发与生产。从来到贵州到留在贵州，从对贵州的不了解到想把贵州的独特美食推广出去，陈忠实把《爱拼才会赢》唱到了贵州，将大海赋予他的宽广包容与贵州大山的朴实厚重进行结合，演绎出一段新的贵商故事。
年7月，好彩头董事长陈忠实接受了记者的采访，与其共探企业创新破局的战略解法。
记者：贵阳好彩头最新推出的酸汤口感十分与众不同，您设计这款产品的思路是什么？
陈忠实：比方说我们从年起就在贵州铜仁建厂，生产乳酸菌。而到目前为止，在我们对乳酸菌的评比中，还是铜仁的口感最好。
我每一次来贵州，都一定要去吃一次酸汤，贵州的酸汤可以做好多种，可以做酸汤牛肉、可以做酸汤鱼、甚至做酸汤粉。作为中国最古老的民族之一，苗族人的食酸嗜酸文化穿越千年。因地势崎岖、气候潮湿，古黔之地极度缺盐。据清朝《续黔书》记载，当时1斗（约12.5斤）米方能换1斤盐。不过正是这样的“窘境”促使苗族人渐渐摸索出“以酸代盐”的法子，既减缓体内钠离子的流失，更为山间生活增添滋味。也正是这样有着历史情怀的酸汤让人吃了不会忘，吃了还想吃，我认为我们的贵州货的酸汤也一定要是这样有灵魂的酸汤。
因此，通过我们研发人员深入的去研究酸汤的一些特色和它的优点，我们发现，制作地道的红酸汤像似一门“天时地利”的学问。每年七八月份，一种叫“毛辣果”的山间野生小番茄通体晶莹红亮。苗家人将熟透的毛辣果洗净捣烂，加入适量盐与辣椒酱置于土坛中，再加入高度白酒杀菌，封坛发酵45天，制成红酸汤酱。此外，要做出与红酸汤酱有所区别，别具风味的酸汤，木姜子就是关键，是酸汤的灵魂。
记者：您的产品slogan是中国好彩头，世界贵州货，取名“小样贵州货”的喻义是什么？
陈忠实：取名贵州货就是直白的告诉消费者这个东西是来自于贵州的，是原生态的，是好山好水的贵州货。其实这也是给消费者一个非常简单而直接的购买理由，即这个出自于好的食材地和好的生产环境。
而“小样”一词来自北方口语，是朋友间亲密、愉快的打闹，也宣示了年轻人敢于自黑的自信态度，它非常准确地表达了我们的品牌愿景，就是和年轻人交朋友，为年轻人提供好的产品，获得年轻人的喜爱和认可。小样自成立以来，产品也一直都围绕着年轻人的生活方式和消费习惯进行迭代的。
“小样”与贵州货的双向赋能，不仅代表着好彩头扎根贵州、做好贵州市场的决心，也是好彩头响应国家“乡村振兴”战略、推动“黔货出山”的积极承诺。
记者：刺梨生产线是您在贵州市场的最新布局，它在建设与工艺制作上有什么特别之处呢？
陈忠实：我们投资了一个多亿来建设这条生产线，它是一条无菌冷灌的饮料线，可以说是目前饮料制作里所能采用的最好的生产线。如今，无菌冷灌装的技术已经越来越成熟，其所制产品采用UHT超高温瞬时杀菌，然后迅速冷却到常温，贮存在无菌罐内供灌装随时灌注无菌冷灌里头。它的优势在于产品杀菌完成后暂存在无菌缸内，不会出现重复杀菌的现象，且产品是在常温下灌装，不需要冷却设备。因此这种生产线所制作出来的产品是最原生态的，成本也是最优的。
记者：对于目前的核心产品刺梨汁和酸汤果蔬汁，您和研发团队必然寄予了很大的期望，在产品品质、口感把控和品牌宣传方面，您做了哪些努力呢？
陈忠实：我们所有新品上市之前，公司的研发部总监都会一一品尝，一方面是他能在这当中寻求新的灵感，其次便是他希望站在消费者的角度对产品进行口感和体验感的把控。
当然，对于刺梨汁，我们在这两年也做了大量的研究。首先，刺梨的维生素含量非常丰富，其次刺梨中所含的独特成分单宁还能抗衰老，因此我们说这个刺梨全身都是宝，我们就管它叫刺头青年，浑身是宝。刺头青年是一群敢想敢做、勇于刺破常规的新青年，就像生长在贵州青山绿水间的刺梨，虽然外表带刺，但是内心蕴藏丰富宝藏。刺头青年浑身是宝这一主题有机地将两者进行了结合和创意的衍生，让公司“小样刺梨汁贵州货”的单品定位，充分地链接消费者。这些并不是空穴来风的噱头，而是实实在在的好东西。
此外，除了传统的宣传渠道，我们还发动贵州本地达人力量，依托抖音平台强互动特性，创意设计“刺头青年寻宝”贴纸，巧妙地植入品牌、产品、功效、消费场景，发掘贵州多彩魅力。活动启动后，公司邀请了壶提提、暴走夫妻、古村乐乐、黔东农仓等30余名贵州知名达人参与小样贵州货刺梨汁品牌宣传视频创作和发布，截至7月，达人视频播放量累计达多万。达人视频从“宝藏美食”“宝气方言”“宝藏穿搭”“宝贵个性”“宝藏美景”“宝藏技能”等方面进行深度的内容共创和产品的植入，让贵州刺梨与贵州山水、文化、人文的联系更加紧密。
记者：每一个品牌的创立背后都有许多故事，那么您的品牌价值观和对企业的愿景是什么呢？好彩头在创立过程中又有哪些令人难忘的故事呢？
陈忠实：如果说过去几年是小部分食品企业跳出“舒适圈”的尝试，那么近几年，他们加大投入技术资源，巩固优势赛道，并立足优势投入新增长品类，自产品开发到渠道搭建、品牌营销等多个层面实现全面“破圈”。好彩头也是从一个小企业慢慢成长起来的，我们最初是从做糖果开始。年，在糖果的生产和销售领域，我们就在进行行业的细分。经过一系列的头脑风暴和市场调研，我们推出了小样酸Q糖，并在当时的酸Q糖领域取得了全国第一的好成绩。你可以试想一下，仅凭一个糖果，就能达到好几个亿的销售额，对于糖果这种小品类产品来说，在全国都是屈指可数的。
年，我们开始进军糕点行业，与其他蛋黄派、草莓派之类的即成类烘焙点心不同，我们选择了继续沿用核心优势和惯有技术，结合当下年轻人喜好推出了水果蛋糕，并在糕点行业千亿的市场里面同样做到了全国的第一。
年，我们正式推出乳酸菌饮料，即“小样小乳酸”，年，小样小乳酸上市第一年便成功跻身乳酸菌第一品牌的梯队。年，作为好彩头年度的战略新品，小样加浓乳酸菌更是突出了三大卖点：产品更“浓”，蛋白质含量比乳酸菌饮品国家最低标准多%以上，特别添加乳糖醇和膳食纤维；选材更“精”，从源头把控，精选新西兰优质奶源；菌种更“有益”，产品采用丹麦丹尼斯克嗜酸乳杆菌NCFM菌种，这也是人体肠道中的有益菌，有益于人体健康。
此外，我们将小样加浓乳酸菌的新品首发选在了安徽，作为小样小乳酸的样板市场，在过去几年安徽的销量一直居高不下，拥有广泛的消费基础和品牌基础，选择这里进行新品首发可谓水到渠成。安徽市场可以说是小样加浓乳酸菌市场布局的一块“敲门砖”，一旦在安徽市场造势或者时机成熟，则会迅速跟进，加快产品在全国范围的布局。
由此可以看出，每一个新品的背后都不是简单的市场模仿，而是企业在新技术领域的突破与变革。而市场和消费者对新产品的创新速度和健康功能等方面的诉求越来越高，对新原料和新工艺的开发提出更多要求。这也是我们不断进行产品创新的原因。
记者：不少企业认为，人才已成为当前支持企业成功发展与转型的关键因素，团队的核心驱动力是人才，那么您是如何保证企业发展当中的人才支撑的呢？
陈忠实：当下对于企业来说，发展是第一要务，人才是第一资源，创新是第一动力。而为国家经济和社会发展培养创新人才，应当是各个企业发展和建设的首要逻辑和落脚点。这不仅仅是为国家，为社会，更是一个企业更生立命之本。
年，我推行了股权激励计划，将公司20%股份无偿送给名核心员工。这次的员工持股计划，受益对象是公司所有正式录用员工，不仅局限于中高层，广大普通员工也要受益，特别是那些在公司兢兢业业服务十几二十年的老员工。当时的股权数量的分布大概是：三分一给高管，三分之一给中层，三分之一给基层员工，受益员工大概占了好彩头总员工数的五分之一。此外，公司还设置了一套回拨机制，为所有受益人设定了相应的考核体系和目标。每个员工的持股比例每年都会做一次调整，表现不好的可能缩减，表现的好还会继续追加。随着时间的推移，公司发展逐渐壮大，持股的员工人数越来越多，持股比例越来越大。
我认为，企业留人，贵在留心，此外，薪酬和福利也很重要。员工如果是股东，他们的主观能动性、主人翁意识、智慧、潜力才能最大程度激发出来，促进公司更快更好发展，这就是我的初衷。我希望，未来的好彩头是一个由一群有共同愿景的优秀员工组成的公司，而不是老板一个人的公司。当我是一个人的时候，可能一年可以挣一个亿，当我们是一群优秀的人，就可以挣亿，大家合力打拼，前景将不可估量。
员工持股制，能更有效地将员工利益与老板利益捆绑在一起，构建了“成果共享”的机制。员工一旦有作为企业的主人之感，就会发自内心关心企业的生产经营情况，千方百计地为企业降低消耗、成本和提高效益，有利于激发员工的工作热情、潜力，为企业的持续健康发展提供强劲的动力。让核心员工成为企业的股东，共享企业的发展成果，让员工成为企业的主人，其实就是把每一个员工的个人利益与企业的发展紧密挂钩，有效地将员工利益、公司利益和股东利益结合在一起，使各方共同
